محمد أحمد أبو نحل

مدرب معتمد خبرة: 22 سنوات الهيئة الفلسطينية للمطاعم والفنادق

مدرب حاصل على شهادة TOT يمتلك خبرة تمتد إلى ٢٢ عاما في العمل بعدة مطاعم داخل غزة وخارجها، ويتخصص في إعداد الحلويات الشرقية والغربية والآيس كريم.

درجة البكالوريوس في علم الأحياء الدقيقة (الميكروبيولوجيا) — جامعة الأزهر، غزة.

دبلوم إدارة الأغذية والمشروبات — كلية فلسطين التقنية.

تدريب فني مهني في صناعة الحلويات والمخابز والإنتاج الغذائي بكميات كبيرة — مؤسسة التعاون الألماني (GIZ)، ألمانيا.

شهادة معتمدة في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) — مبادئ سلامة الأغذية وتحليل المخاطر

مدير إنتاج الأغذية والجودة — شركة أبو يوسف للتجارة العامة | غزة

مارس 2022 – حتى الآن

مدير إنتاج الأغذية — شركة أرجان للصناعات الغذائية | مصراتة، ليبيا

يوليو 2018 – مارس 2022

اختصاصي التغذية السريرية / مشرف المطبخ — مجمع الشفاء الطبي | غزة

مارس 2012 – مايو 2018

مدير الإنتاج — شركة دمشق للآيس كريم (سوريا) ومجموعة مخابز اليازجي (غزة)

مجموعة مخابز اليازجي:

شركة دمشق للآيس كريم

اكتشف المزيد من نخبة الخبراء والمدربين المعتمدين في قطاع الضيافة

نرحب بانضمام الكفاءات التدريبية المتميزة للمساهمة في تنفيذ البرامج التدريبية المتقدمة لقطاع الضيافة.

تم نسخ رابط الملف التعريفي بنجاح